Domingo
Translado do ponto definido até o PHENICIEN que está ancorado ao pé das muralhas de Avignon. É o momento de descansar um pouco ou de visitar a cidade de Papes. O seu primeiro jantar à bordo lhe permitirá avaliar suas possibilidades de competir com o nosso Chefe francês ! Nós ofereceremos uma primeira seleção de vinhos escolhidos entre os melhores da região.

Segunda-feira
A nossa primeira lição de cozinha será no La Mirande. um estabelecimento prestigioso conhecido em Avignon. Sob o olhar especializado do chef Jean-Claude ALTMAYER você realizará seus primeiros pratos que provará no almoço. O melhor lugar para continuar esse dia é certamente na propriedade vinícola entre as melhores de Châteauneuf-du-Pape onde teremos uma visita guiada seguida de uma degustação. Por último, navegamos em direção à Villeneuve-Lès-Avignon onde faremos escala durante a noite.

Terça-feira
Esta manhã é o gigantesco aqueduto romano da Ponte do Gard (Pont du Gard), seu local recentemente restaurado e o seu museu que serão o centro da nossa visita guiada. De volta à bordo seguiremos em direcção à Vallabrègues, uma pequena aldeia calma onde partidas de petanca, passeios de bicicleta e o ócio ocupam o resto do dia.

Quarta-feira
Hoje você tem um encontro excepcional com o chef Pascal VOLLE no famoso no mercado de St Rémy de Provence ! Com suas cestas cheias de maravilhosos produtos da nossa região você será conduzido até a propriedade de Valmouriane para a segunda aula de cozinha da sua estadia. Você poderá avaliar os seus progressos provando suas realizações no local para o almoço.
Em seguida, após o almoço, passamos pela grande eclusa de Beaucaire e os seus 12 metros de queda e descemos o Rhône até Arles, o museu à céu aberto da Provença.

Quinta-feira
O nosso último curso de cozinha será realizado no meio das vinhas e das oliveiras na propriedade do Château Virant.  Aqui a família CHEYLAN, proprietários, e o Chef Eric SAPET -que trabalhou na Tour d’Argent – irão lhe revelar os segredos da azeitona e do seu óleo da cozinha Provençal. Um excelente programa !
Em aprendiz satisfeito, você retornará à bordo para uma navegação navegação surpreendente pelo Rhône, pelo pequeno Rhône e em seguida pelo canal do Rhône em Sète. Faremos escala em Gallician, uma pequena aldeia típica da Camargua, calma e cheia de tradições taurinas.

Sexta-feira
Em nosso último dia de excursão, o que você diria de um pequeno passeio pelo coração da Camarga ? Nos juntamos à uma magnifica manada - um rancho camarguês típico - onde os guardiões à cavalo farão uma demonstração do seu talento face aos touros selvagens. O nosso destino final é Aigues-Mortes, cidade fortificada do século 14 que emerge das areias. Ela nos recebe de boa vontade para um inesquecivel último jantar festivo.

Sábado
Após o café da manha, partida para o ponto de translado definido.