"Qualquer que seja o cruzeiro que você tenha escolhido fazer à bordo do PHENICIEN você terá acesso ao melhore da nossa cozinha. O nosso chef francês terá grande prazer em preparar para vocês especialidades francesas com toques do Midi dignas dos grandes chefs.
Todos os ingredientes utilizados são frescos e escolhidos pelo chefe em fornecedores locais seleccionados. Os almoços são habitualmente servidos sob a forma de buffet com uma escolha de entradas, de pratos principais quentes ou frios, de queijos e de sobremesas. Os jantares são gastronômicos e servidos à mesa de acordo com a tradição. Uma selecção dos melhores vinhos da região acompanhará suas refeições. Todos os vinhos são provados e escolhidos por nós antes de chegarem à sua mesa.
A harmonia entre os pratos e os vinhos está no centro das prioridades do nosso chef e do nosso sommelier.
Além disso, os seus pedidos em matéria de dieta e suas preferências pessoais serão levadas em conta, e estaremos felizes de festejar seus aniversários ou outras celebrações com uma taça de champanhe e da sobremesa adequada ! Logo abaixo alguns exemplos de menus… Á mesa !"

Exemplos de menus :